Как приготовить фруктово-ягодную пастилу в сушилке Ezidri
(Изидри)
Готовим ягодное пюре – взбиваем блендером ягоды смородины.
Можно добавить сахар по вкусу. На один поддон уходит 300-350 мл (высокий
стакан) готового пюре.
Смазываем поддон для пастилы растительным маслом от центра к
краям радиальными движениями, чтобы поддон не крутился вокруг собственной оси.
Выливаем ягодное пюре и осторожно распределяем по поддону.
Выставляем температурный режим 55 градусов на 10 часов. Чем толще слой пастилы, тем больше времени необходимо для просушки.
Пастила легко снимается с поддона. Нарезаем произвольными кусочками или скручиваем в трубочки. При желании можно посыпать сахарной пудрой.
Для получения разнообразной вкусной пастилы можно смешивать пюре из различных ягод.
Хранить пастилу лучше в стеклянной или пластиковой посуде с
плотно закрывающимися крышками.
Экспериментируйте - и у Вас все получится!
