Как высушить мясо в сушилке Ezidri (Изидри)
Говяжью вырезку очищаем от пленки и нарезаем тонкими
ломтиками.
Ломтики мяса натираем специями, укладываем слоями в миску и сбрызгиваем столовым уксусом.
Замаринованное мясо накрываем пищевой пленкой и ставим гнет.
Оставляем на 6-8 часов в холодном месте.
Промываем ломтики мяса в воде с уксусом.
Выкладываем мясо на лотки сушилки Ezidri (Изидри).
Сушим 8-10 часов при максимальной температуре.
Сушите с удовольствием! Приятного аппетита!
